KULINARNY PUCHAR REGIONU - IV EDYCJA

 

W Centrum kształcenia Praktycznego Pracownie Gastronomiczno - Hotelarskiej po raz czwarty odbył się 7 listopada 2011 roku konkurs gastronomiczny ,,KULINARNY PUCHAR REGIONU ". Celem konkursu było propagowanie regionalnych potraw i napojów , integracja szkół o tym samym profilu kształcenia, rozbudzenie inicjatywy i pomysłowości wśród uczniów, a także rozwijanie zainteresowań potraw regionu pomorskiego.


O PUCHAR REGIONU walczyło 20 uczniów ze szkół o profilu gastronomicznym ze Słupska, Wejherowa, Miastka , Rumii, Kościerzyny, Człuchowa, Kościerzyny i Lęborka .


Uczniowie w pracowniach gastronomiczno - hotelarskich wykonywali potrawy regionalne z własnych przepisów. Czas na wykonanie wynosił 180 minut. Prace uczniów oceniała komisja, której przewodniczył doktor Witold Kozirok z Akademii Morskiej z Gdyni
W skład komisji wchodzili restauratorzy ze Słupska, a także nauczyciele uczestników konkursu. Oceniano organizacje pracy, higienę produkcji, stopień trudności wykonywania potrawy , atrakcyjność potrawy, dekoracje i sposób podania , a także walory smakowe potrawy.
I miejsce KRYSTIAN KNYBA ZSP nr 1 KOŚCIERZYNA
II miejsce DAMIAN WITCZAK ZSP nr 1 SŁUPSK
III miejsce JUSTYNA EWALD ZSA SŁUPSK
Wyróżnienia : Jacek Chochla ZSP nr 3 Wejherowo, Sylwester Sójka ZSA Człuchów Wszyscy uczestnicy otrzymali nagrody dzięki licznym sponsorom ze Słupska tj:
Wydział Oświaty Urzędu Miejskiego w Słupsku, ( robot kuchenny, książki )
Starostwo Powiatowe ( gadżety reklamowe )
Delegatura Kuratorium Oświaty Słupsku ( puchary)
Beata Chrzanowska Radna Miasta (toster)
Wyższa Szkoła Hanzeatycka w Słupsku ufundowała indeks na studia ( opłacony pierwszy rok studiów)
Gościniec u Biernackich ufundował majowy weekend dla 2 osób , Restauracja Piast kolacje dla 2 osób
Interpiek ( blender kuchenny)
KDC Pomorzanka ( słodycze)
OBI ( suszarka kuchenna )
Rom- Trans, Piekarnia Klassa , Serkol Adonis Ferma kur - produkty żywnościowe
za co dyrekcja i nauczyciele Centrum Kształcenia Praktycznego dziękuje .
Konkurs na stałe zajął miejsce w naszej placówce z czego jesteśmy bardzo dumni ,że możemy propagować potrawy regionu pomorskiego.

Jako organizatorzy zapraszamy za rok na V edycję konkursu gastronomicznego ,,KULINARNY PUCHAR REGIONU"









  ZWYCIĘSKIE POTRAWY


I MIEJCE

II MIEJCE

III MIEJCE

 


Warning: No images in specified directory. Please check the directoy!

Debug: specified directory - http://ckpslupsk.pl/images/all